Compota de Manzana
Transforma tu juego de postres con el clásico francés atemporal, Compote de Pomme, una deliciosa compota de manzana rebosante de dulzura natural y un toque de especias cálidas. Esta receta fácil de hacer presenta manzanas cocidas tiernas infusionadas con canela, realzadas por un chorrito de jugo de limón y mejoradas por el toque aromático del extracto de vainilla. Perfecta para reuniones acogedoras o la sencillez de la semana, este plato versátil se puede servir caliente o frío, acompañado de yogur, panqueques, o simplemente por sí solo. Con solo seis ingredientes simples y 15 minutos de preparación, Compote de Pomme aporta un toque de elegancia rústica a tu mesa. ¡Deja que este saludable y reconfortante manjar sea tu alternativa casera a los postres azucarados!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium-sized manzanas
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 cup agua
- 1 piece rama de canela
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon opcional: canela molida
Instructions
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en cubos de aproximadamente 1 pulgada.
En una cacerola mediana, combina las manzanas picadas, azúcar granulada, jugo de limón, agua y la rama de canela.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente mientras revuelves ocasionalmente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cubre la cacerola con una tapa. Deja cocinar las manzanas durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y suaves, revolviendo ocasionalmente.
Retire la rama de canela de la cacerola.
Incorpora la esencia de vainilla. Si prefieres un compota más especiada, agrega la canela molida opcional.
Aplasta ligeramente las manzanas con una cuchara de madera o un machacador de papas si prefieres una consistencia más suave, o déjalas más gruesas para obtener más textura.
Deje enfriar el compota unos minutos antes de servir caliente, o refrigere y sirva frío según lo desee.
Nutrition Facts
Calories |
642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.9 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 21 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 166.8 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 127.5 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 1208 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
