Compota de fresas sin azúcar
Eleve sus postres y desayunos con este rápido y fácil Compota de Fresas sin Azúcar, un gusto sin remordimientos lleno de dulzura natural y sabor vibrante. Hecho con solo cuatro ingredientes simples: jugosas fresas frescas, jugo de limón refrescante, agua y un toque opcional de estevia o endulzante de fruta del monje, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable. Listo en solo 20 minutos, esta compota sin azúcar refinado presenta una textura deliciosamente gruesa que combina perfectamente con panqueques, yogur, avena o incluso como cobertura para cheesecake. Perfecta para la preparación de comidas, se conserva bien en el refrigerador durante una semana, lo que la convierte en una adición versátil a su cocina. ¡Permítase disfrutar de esta creación saludable y baja en calorías de fresas hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups fresas frescas
- 1 tablespoon jugo de limón
- 2 tablespoons agua
- 1 teaspoon edulcorante de stevia o fruta del monje (opcional)
Instructions
1. Lava las fresas cuidadosamente bajo agua fría y quítales los tallos.
2. Corta las fresas en cuartos para cocinar más rápido.
3. En una cacerola mediana, combina las fresas, el jugo de limón y el agua.
4. Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
5. Continuar cocinando durante aproximadamente 10-15 minutos, aplastando suavemente las fresas con el dorso de una cuchara o un machacador de papas para crear una consistencia gruesa. Bajar el fuego si es necesario para evitar que se queme.
6. Prueba el compota. Si deseas que sea más dulce, agrega el edulcorante de stevia o fruta del monje opcional en este punto, mezclando bien para asegurarte de que se disuelva.
7. Retire la cacerola del fuego y deje que el compota se enfríe a temperatura ambiente. Se espesará ligeramente a medida que se enfríe.
8. Servir de inmediato o guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
101 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 24.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 2.1 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 49 mg | 4% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 455 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
