Compota de Fresas Baja en Grasa
Disfruta del deleite naturalmente dulce y libre de culpa de la Compota de Fresa Baja en Grasa, una receta perfecta para agregar una explosión de sabor a tus postres o desayunos favoritos. Hecha con fresas frescas y jugosas, un toque de miel o jarabe de arce, y unas gotas de vibrante jugo de limón, esta compota es a la vez ligera y saludable. La mezcla casera de almidón de maíz garantiza una textura sedosa y espesa sin añadir calorías extras, haciéndola ideal para los amantes de la comida consciente de la salud. ¡Listo en tan solo 25 minutos, este plato versátil se puede servir caliente o frío y se combina perfectamente con yogur, panqueques, cheesecake u avena. Sin azúcar refinado y con un contenido mínimo de grasa, esta fácil compota de fresa es una excelente opción para un aderezo rápido y sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Fresas frescas
- 60 ml Agua
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Maicena
- 2 tablespoons Agua fría
Instructions
Lava las fresas completamente, quítales los tallos y córtalas por la mitad o en cuartos si son grandes.
En una cacerola mediana, combina las fresas, el agua, la miel o el jarabe de arce, y el jugo de limón.
Coloca la sartén a fuego medio y cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que las fresas comiencen a soltar sus jugos y se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua fría hasta que se disuelva por completo para crear una mezcla.
Agrega la mezcla de almidón de maíz a la cacerola y revuelve bien para incorporar.
Cocine la mezcla por 3-5 minutos adicionales, revolviendo frecuentemente, hasta que espese a la consistencia deseada.
Retire del fuego y deje que la compota se enfríe un poco. Espesará aún más a medida que se enfríe.
Sirva caliente o frío. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 12 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 75.8 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 58.9 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 751 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
