Nutrition Facts for Sugar-free berry compote
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Compota de Bayas sin Azúcar

Image of Compota de Bayas sin Azúcar
Puntuación Nutriscore: 86/100

Sumérgete en la dulzura natural de esta Compota de Bayas sin Azúcar, un topping sin culpa repleto de frescos y frutales sabores. Elaborada con una mezcla de bayas, complementadas con jugo de manzana sin azúcar, un toque de vainilla y refrescante jugo de limón, esta receta celebra la vitalidad de los productos veraniegos sin añadir azúcar. Espesada con una simple mezcla de almidón de maíz, es una forma rápida y saludable de realzar desayunos, postres o incluso meriendas. Lista en solo 25 minutos y conservándose perfectamente durante una semana, esta alternativa más saludable es ideal para panqueques, bowles de yogurt o como glaseado para carnes. Ya sea servida caliente o fría, esta compota de bayas es una exquisita y versátil adición a tu repertorio de cocina.

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Recipe Information

⏱️
Prep Time
10 min
🔥
Cook Time
15 min
🕐
Total Time
25 min
👥
Servings
8 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

6 items
  • 3 cups "bayas mixtas (como fresas, arándanos, frambuesas y moras)"
  • 0.5 cup zumo de manzana sin azúcar
  • 1 tablespoon zumo de limón
  • 1 teaspoon extracto de vainilla
  • 1 tablespoon maicena
  • 1 tablespoon agua
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

8 steps
1

En una cacerola mediana, combina las bayas mixtas y el jugo de manzana sin azúcar.

2

Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.

3

Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja cocinar las bayas durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que comiencen a deshacerse y suelten sus jugos.

4

En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, extracto de vainilla, maicena y agua hasta que quede suave.

5

Vierte lentamente la mezcla de maicena en la cacerola con las bayas, revolver constantemente para evitar grumos.

6

Continuar cocinando el compota por otros 5-7 minutos o hasta que espese a la consistencia deseada.

7

Retira el compota del fuego y deja que se enfríe ligeramente antes de servir.

8

Sirva caliente o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
55
cal
0.8g
protein
13.2g
carbs
0.3g
fat

Nutrition Facts

1 serving (95.1g)
Calories
55
% Daily Value*
Total Fat 0.3 g 0%
Saturated Fat 0.0 g 0%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 1 mg 0%
Total Carbohydrate 13.2 g 5%
Dietary Fiber 4.6 g 16%
Total Sugars 9.0 g
Protein 0.8 g 2%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 18 mg 1%
Iron 0.5 mg 3%
Potassium 133 mg 3%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

90.7%%
5.4%%
3.9%%
Fat: 18 cal (3.9%%)
Protein: 25 cal (5.4%%)
Carbs: 423 cal (90.7%%)