Coliflor rebozada keto
Disfruta de la perfección crujiente y dorada de la Coliflor Empanizada Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito que rebosa sabor y textura crujiente. Esta receta combina los arbolitos de coliflor llenos de nutrientes con una empanización sabrosa de harina de almendra sazonada con queso parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo y un sutil toque de pimentón. Perfectamente horneada y no frita, logra la crujiente ideal sin carbohidratos u aceites innecesarios, convirtiéndolo en un deleite sin remordimientos para quienes siguen la dieta keto y para los amantes de la comida saludable. Rápido de preparar en menos de una hora, estos bocaditos de coliflor se complementan maravillosamente como aperitivo nutritivo o un versátil plato acompañante. Adornados con perejil fresco para un acabado elegante, esta sencilla receta seguramente impresionará en reuniones o como un refrigerio saludable. ¡Sumérgete en el mundo de las comidas amigables con keto y descubre que la alimentación saludable puede ser irresistiblemente deliciosa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 600 grams Ramas de coliflor
- 2 large Huevos
- 120 grams Harina de almendra
- 50 grams Queso parmesano
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- as needed Aceite de oliva en spray
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Reserva.
En otro bol, combina la harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra, mezclando bien.
Sumerge cada ramillete de coliflor en los huevos batidos, dejando que el exceso de huevo gotee.
Reboza los ramilletes en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que el rebozado se adhiera al coliflor. Coloca cada ramillete rebozado en la bandeja de horno preparada.
Una vez que todos los ramilletes estén empanizados, rocíalos ligeramente con aceite de oliva para ayudar a que se doren durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando las floretes a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo, hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del horno y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1202 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.9 g | 109% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 416 mg | 139% | |
| Sodium | 1830 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 63.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 66.8 g | 134% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 916 mg | 70% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 2046 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
