Coliflor Frita Crujiente Keto.
Crujiente, sabroso y perfectamente dorado, este Salteado Crujiente de Coliflor Keto es un cambio de juego para bocadillos bajos en carbohidratos y guarniciones. Recubierto con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano, ajo en polvo y pimentón, estos ramilletes de coliflor en trozos pequeños se hornean a la perfección, ofreciendo un crujido sin remordimientos con cada bocado. Rápido de preparar y horneado para un toque saludable, esta receta amigable con la dieta keto es ideal para cualquiera que anhele un bocadillo satisfactorio o una alternativa encantadora a las papas fritas tradicionales. Perfectamente adecuado para dietas keto y estilos de vida sin gluten, este plato combina maravillosamente con tus salsas para mojar favoritas y seguramente será un éxito en cualquier mesa. Listo en solo 40 minutos, este salteado de coliflor crujiente es la prueba de que la comida saludable puede estar llena de sabor y textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado y reserva.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada florete de coliflor en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Transfiera los ramilletes cubiertos de huevo a la mezcla de harina de almendra y mézclelos hasta que cada trozo esté uniformemente cubierto con el sazonador.
Coloca las floretes de coliflor cubiertas en la bandeja para hornear preparada, distribuyéndolas de manera uniforme.
Rocía el aceite de oliva sobre los trozos de coliflor o usa un spray de cocina para una opción más ligera.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que el coliflor esté dorado y crujiente, volteándolo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción uniforme.
Retira del horno y sirve de inmediato como un delicioso tentempié o acompañamiento. ¡Disfruta de tu Coliflor Frita Crujiente Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.6 g | 164% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 2919 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 56.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 62.0 g | 124% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 853 mg | 66% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 2090 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
