Coliflor empanizada sin gluten
Descubre el éxito garantizado con esta receta de Coliflor Empanizada sin Gluten. ¡Perfectamente crujientes y cargados de sabor, estos bocados dorados de coliflor están recubiertos con una mezcla sabrosa de migas sin gluten, queso Parmesano y una variedad de especias como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo. Una ligera mezcla de leche de almendras y huevo asegura que el empanizado se adhiera de manera hermosa para una textura crujiente y satisfactoria que es totalmente libre de gluten. Horneados a la perfección en solo 25 minutos, este aperitivo saludable o merienda es ideal para dietas sensibles al gluten, ¡pero sigue siendo irresistible para todos! ¡Sírvelos calientes con tu salsa para mojar favorita para una delicia inolvidable! Palabras clave: sin gluten, coliflor empanizada, aperitivo horneado saludable, vegetales crujientes, fácil merienda sin gluten.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 0.5 cup Harina multiusos sin gluten
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 0.25 cup Queso parmesano rallado (opcional)
- 1 as needed Aceite de oliva en spray para cocinar
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con spray de aceite de oliva.
Corta la coliflor en floretes tamaño bocado y reserva.
En un bol poco profundo, mezcla la harina multiusos sin gluten, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón.
En otro tazón, bate los huevos y añade la leche de almendra sin azúcar, batiendo hasta que estén bien combinados.
En un tercer bol, combina los pan rallado sin gluten y el queso Parmesano rallado, si lo estás utilizando.
Sumerge cada ramillete de coliflor en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo, y finalmente cúbrelos con la mezcla de migas de pan, asegurándote de que los ramilletes estén completamente cubiertos.
Coloca los ramilletes de coliflor rebozados en la bandeja de horno preparada en una sola capa asegurándote de que no se toquen entre sí para una cocción pareja.
Rocía ligeramente la coliflor con aceite de oliva en aerosol, lo cual les ayuda a quedar crujientes.
Hornea en el horno durante 20-25 minutos o hasta que el empanizado esté dorado y crujiente, volteando los ramilletes a la mitad del proceso de horneado.
Una vez horneado, retira del horno y sirve caliente. ¡Disfruta con tu salsa para mojar favorita!
Nutrition Facts
Calories |
328 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.2 g | 9% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 101 mg | 34% | |
| Sodium | 1246 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 51.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 14.5 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 747 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
