Coliflor empanizada baja en grasa
¡Disfruta sin culpas de esta deliciosa receta de Coliflor Empanizada Baja en Grasa, ideal para amantes de vegetales crujientes en busca de una alternativa saludable! Con deliciosos ramilletes tiernos de coliflor recubiertos con una mezcla sabrosa de migas de pan de trigo integral, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y especias, este platillo al horno ofrece crujientes y un sabor completo sin las calorías de más. Utilizando claras de huevo y un spray de cocina ligero en lugar de los métodos tradicionales de fritura, es un acompañamiento o tentempié bajo en grasas y repleto de nutrientes que se prepara en tan solo 40 minutos. Ideal para comidas preparadas o reuniones, esta receta fácil de hacer satisface tus antojos de comida reconfortante crujiente manteniendo un toque ligero y saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 2 large Claras de huevo
- 2 tablespoons Agua
- 1 cup "Migas de pan integral"
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- Aceite en spray
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Separe el coliflor en ramilletes del tamaño de un bocado y reserve.
En un tazón pequeño, batir las claras de huevo y el agua hasta que estén bien combinados.
En otro bol, mezcla los pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra y la sal.
Sumerge cada florete de coliflor en la mezcla de clara de huevo para cubrirlo, luego pásalo por la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que los migajones se adhieran.
Coloque los floretes empanizados en la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que no se toquen entre sí.
Rocía ligeramente la parte superior con spray de cocina para que se vuelvan crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y el rebozado esté dorado y crujiente.
¡Sirve caliente y disfruta como tentempié o plato de acompañamiento!
Nutrition Facts
Calories |
660 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.3 g | 11% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3008 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 118.6 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 249 mg | 19% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 2409 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
