Coliflor empanizada baja en carbohidratos.
Crujiente, dorado y completamente libre de culpa, ¡esta receta de Coliflor Empanizada Baja en Carbohidratos redefine la comida reconfortante con un toque saludable! Cubierta con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano, ajo, cebolla en polvo y pimentón, cada flor de coliflor se transforma en un bocado crujiente y satisfactorio sin las pesadas migas de pan con carbohidratos. Horneada a la perfección, no frita, este plato sin gluten y apto para la dieta keto es una opción fácil y nutritiva para un refrigerio, aperitivo o un delicioso acompañamiento. Listo en solo 40 minutos, esta receta ofrece mucho sabor manteniendo bajo el contenido de carbohidratos, perfecta para las noches ocupadas o para agasajar a los invitados. ¡Haz realidad tus sueños de indulgencia más saludables hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Bouquets de coliflor
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva o aerosol de cocina
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y unta ligeramente con aceite de oliva o usa spray para cocinar.
Corta la coliflor en trozos pequeños y reserva.
En un bol poco profundo, mezcla la harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro bol, bate los huevos.
Sumergir cada florete de coliflor en los huevos batidos, permitiendo que gotee el exceso, y luego rodéalo en la mezcla de harina de almendras hasta que esté bien cubierto. Colocar los floretes cubiertos en la bandeja de horno preparada.
Rocía ligeramente la coliflor enharinada con un poco más de aceite de oliva o spray para cocinar para ayudar a que se doren en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando una vez a la mitad, hasta que la coliflor esté dorada y crujiente.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta de tu coliflor empanizada baja en carbohidratos como un aperitivo saludable o acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
1263 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.3 g | 125% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 2187 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 56.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 61.5 g | 123% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 853 mg | 66% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2014 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
