Coliflor empanizada
Crujiente, dorado y completamente irresistible, esta receta de Coliflor Empanizada será tu nueva opción favorita de bocado o guarnición. ¡Los tiernos floretes de coliflor se recubren con una mezcla sabrosa de queso Parmesano, pan rallado y especias como ajo en polvo y pimentón, luego se hornean a la perfección para una versión más saludable de los favoritos fritos! Con consejos como rociar aceite de oliva para lograr ese crujido perfecto, esta receta ofrece un sabor audaz sin ninguna culpa. Rápida y sencilla de hacer en menos de 45 minutos, estas delicias en tamaño bocado combinan maravillosamente con tus salsas para mojar favoritas. Ya sea que estés organizando una reunión o preparando un refrigerio familiar, esta receta es un éxito asegurado que destaca la versatilidad de la coliflor. ¡Perfecta para los amantes de los bocadillos horneados en horno y las creaciones repletas de verduras!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche
- 1 cup Pan rallado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o unta ligeramente aceite de oliva.
Corta la cabeza de coliflor en floretes del tamaño de un bocado, asegurándote de que sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.
Prepara una estación de empanizado con tres platos llanos: coloca la harina en el primer plato; bate los huevos con la leche en el segundo plato; y combina el pan rallado, queso Parmesano, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra en el tercer plato.
Reboza cada ramillete de coliflor en la harina, sacudiendo cualquier exceso.
Sumergir la flor de coliflor enharinada en la mezcla de huevo, asegurándose de que quede completamente cubierta.
Pasa la floreta por la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para asegurar que el pan rallado se adhiera.
Coloca los ramilletes de coliflor empanizados en la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de dejar espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme.
Rocía el aceite de oliva sobre la parte superior de la coliflor empanizada para que se vuelva crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, hasta que el empanizado esté dorado y la coliflor esté tierna.
Retire el coliflor del horno. Permita que se enfríen un poco antes de servir.
Sirva caliente como una deliciosa merienda o acompañamiento con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1567 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.1 g | 104% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 398 mg | 132% | |
| Sodium | 4296 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 167.4 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 56.7 g | 113% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 567 mg | 44% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 2256 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
