Coliflor con Queso Keto
Deléitate con la cremosa decadencia de Keto Coliflor con Queso, una versión baja en carbohidratos de un clásico plato reconfortante. Este sabroso plato combina tiernos floretes de coliflor asados al horno con una rica y aterciopelada salsa de queso hecha con crema espesa, queso crema y cheddar fuerte. Infundido con aromático ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimentón, cada bocado explota con audaces y sabrosos sabores. Terminado bajo el gratinador para lograr una cubierta dorada y burbujeante, es el acompañamiento perfecto amigable con el keto o un satisfactorio plato principal. Listo en solo 45 minutos, esta receta fácil y sin gluten pronto se convertirá en el favorito de la familia en tu mesa de cena.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 3 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Nata para montar
- 4 ounces Queso crema
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoons Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la coliflor en ramilletes y colócalos en una bandeja para hornear.
Rocía con aceite de oliva, luego espolvorea con sal y pimienta negra. Mezcla para que se cubra uniformemente.
Asa la coliflor en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
Mientras el coliflor se está horneando, prepara la salsa de queso. En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla.
Añade la crema espesa y el queso crema. Revuelve hasta que el queso crema esté derretido y la mezcla esté suave.
Agrega gradualmente el queso cheddar rallado, revolviendo continuamente hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté cremosa.
Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón. Ajusta la sazón al gusto.
Una vez que el coliflor esté asado, retíralo del horno y transfiérelo a una fuente refractaria.
Vierte la salsa de queso sobre la coliflor, asegurándote de que esté bien cubierta.
Coloca la cazuela bajo el grill durante 3-5 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Sirve caliente y disfruta de tu Coliflor con Queso Keto.
Nutrition Facts
Calories |
2809 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 255.4 g | 327% | |
| Saturated Fat | 143.2 g | 716% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 693 mg | 231% | |
| Sodium | 4190 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 48.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 75.8 g | 152% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1868 mg | 144% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 2310 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
