Nutrition Facts for Gluten-free roasted cauliflower with crispy breadcrumbs
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Coliflor Asada sin Gluten con Migas Crujientes

Image of Coliflor Asada sin Gluten con Migas Crujientes
Puntuación Nutriscore: 72/100


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100% Natural
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Sin Rellenos ni Aditivos
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ZEAL Pet Food

Recipe Information

⏱️
Prep Time
15 min
🔥
Cook Time
30 min
🕐
Total Time
45 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

9 items
  • 1 large head Coliflor
  • 3 tablespoons Aceite de oliva
  • 1 teaspoon Sal
  • 0.5 teaspoon Pimienta negra
  • 0.5 teaspoon Ajo en polvo
  • 0.75 cup Pan rallado sin gluten
  • 2 tablespoons Perejil fresco
  • 0.25 cup Queso parmesano rallado (opcional)
  • 2 tablespoons Zumo de limón
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

8 steps
2

Retira las hojas y el tallo del coliflor, luego córtalo en floretes del tamaño de un bocado.

3

Coloca los ramilletes de coliflor en un tazón grande. Rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla hasta que la coliflor esté bien cubierta.

4

Extienda el coliflor en una sola capa en una bandeja para hornear. Asar en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y tierno, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.

5

Mientras el coliflor se está asando, prepáre las migas crujientes. En un sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y colócalo a fuego medio.

6

Agrega las migas de pan sin gluten a la sartén. Revuelve con frecuencia y tuesta durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

7

Retire la sartén del fuego y agregue el perejil fresco y el queso parmesano opcional (si se está utilizando).

8

Una vez que la coliflor esté asada, transfiera a un plato para servir. Espolvoree la mezcla de migas de pan crujientes de manera uniforme sobre la parte superior.

9

Rocía con jugo de limón, mezcla suavemente y sirve de inmediato.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
301
cal
10.5g
protein
34.9g
carbs
14.5g
fat

Nutrition Facts

1 serving (309.0g)
Calories
301
% Daily Value*
Total Fat 14.5 g 19%
Saturated Fat 3.4 g 17%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 4 mg 1%
Sodium 1199 mg 52%
Total Carbohydrate 34.9 g 13%
Dietary Fiber 6.5 g 23%
Total Sugars 6.2 g
Protein 10.5 g 21%
Vitamin D 0.1 mcg 0%
Calcium 177 mg 14%
Iron 1.9 mg 10%
Potassium 828 mg 18%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

44.8%%
13.6%%
41.7%%
Fat: 521 cal (41.7%%)
Protein: 170 cal (13.6%%)
Carbs: 560 cal (44.8%%)