Coliflor Asada Perfectamente con Poca Sal
Disfruta de la sencilla y saludable receta de Coliflor Perfectamente Asada con Poca Sal, la cual transforma una humilde verdura en una obra maestra crujiente y dorada. Este platillo saludable para el corazón está repleto de sabor gracias a una mezcla vibrante de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y una generosa pizca de jugo de limón fresco. Con tan solo 10 minutos de preparación, esta receta baja en sodio es ideal para aquellos que buscan un acompañamiento nutritivo pero satisfactorio. Asado al horno a la perfección, cada bocado ofrece un interior tierno y bordes caramelizados sin necesidad de sal excesiva. Decorado con un toque de perejil fresco, es una opción deliciosamente ligera que se combina a la perfección con cualquier comida. Ya sea que estés en una dieta baja en sodio o simplemente antojado de un platillo vegetal limpio y sabroso, esta receta de coliflor asada seguramente se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Lava la coliflor y retira las hojas y la base del tallo.
Corta la coliflor en ramilletes del mismo tamaño para asegurar un horneado parejo.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón.
Agrega los ramilletes de coliflor al tazón y revuélvelos bien para cubrir uniformemente cada pieza con la mezcla de aceite condimentado.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Coloca los ramilletes de coliflor en una sola capa sobre la bandeja para hornear, asegurándote de que no estén amontonados.
Asar en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando una vez a la mitad, hasta que los floretes estén dorados y tiernos.
Saca el coliflor del horno y rocía con jugo de limón.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
427 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 918 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 35.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 12.7 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1971 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
