Coliflor Asada Baja en Sodio con Migas Crujientes
Transforma tu cena entre semana con esta irresistible receta de Coliflor Asada Baja en Sodio con Migas Crujientes, perfecta como guarnición saludable o un ligero y sabroso plato principal. Este plato celebra la dulzura natural de la coliflor asada, sazonada con una delicada mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y tomillo seco, resaltando sabores profundos y aromáticos sin necesidad de un exceso de sodio. La magia continúa con migas de pan integral tostadas doradas, realzadas con perejil fresco y un toque vigorizante de limón para obtener ese crujido y brillo perfectos. Listo en solo 45 minutos, esta fácil receta baja en sodio es a la vez saludable para el corazón y deliciosa. Sírvelo calentito para disfrutar de cada bocado de coliflor asada tierna acompañada de las satisfactorias migas crujientes, ¡un éxito garantizado en cualquier mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 3 tablespoons
- 0.5 teaspoons
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoons Pimienta negra.
- 0.5 teaspoons Tomillo seco
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.5 cups Pan rallado integral
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Enjuaga y seca el coliflor. Retira las hojas y corta el coliflor en pequeños ramilletes.
En un tazón grande, combina los ramilletes de coliflor con 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y tomillo seco. Mezcla hasta que la coliflor esté uniformemente cubierta.
Extienda el coliflor sobre la bandeja de hornear preparada en una sola capa, asegurándose de que los ramilletes tengan espacio para asarse correctamente.
Asar en el horno durante 20 minutos, revolviendo a la mitad para que se cocine de manera pareja.
Mientras el coliflor se está horneando, caliente el resto de 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega las migas de pan integral al sartén y tóstalas, revolviendo frecuentemente, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
Retire las migas crujientes del fuego y mezcle con perejil fresco picado y ralladura de limón.
Una vez que la coliflor esté lista después de asar y esté tierna con algunos bordes caramelizados, transfiérala a un plato de servir.
Espolvorear la coliflor con la mezcla de migas crujientes justo antes de servir para mantener la textura crujiente.
Sirva caliente y disfrute de su delicioso y saludable coliflor asada baja en sodio con migas crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
771 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.9 g | 60% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1320 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 74.9 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 20.7 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 207 mg | 16% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 2132 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
