Coliflor al horno saludable para el corazón.
Disfruta de los irresistibles sabores de la "Coliflor al Horno Sabrosa y Saludable para el Corazón" - un plato sencillo pero nutritivo perfecto para cualquier comida. Esta receta de coliflor al horno presume de una sabrosa mezcla de condimentos que incluye ajo en polvo, pimentón, tomillo seco y un toque de pimienta negra, todo realzado con aceite de oliva virgen extra y un toque refrescante de jugo de limón. Con tan solo 10 minutos de preparación y 30 minutos en el horno, esta receta brinda floretes de coliflor dorados y tiernos rebosantes de sabor. Coronado con un toque de perejil fresco, este plato saludable para el corazón, sin gluten y vegetariano, es un acompañamiento delicioso o plato principal ligero. Ya sea que busques una idea de cena saludable para la semana o una adición versátil a tu rotación de comidas, ¡esta receta de coliflor al horno es tan gratificante como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava la cabeza de coliflor y quita cualquier hoja verde. Corta la coliflor en pequeños ramilletes, procurando que sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo seco, la pimienta negra y la sal marina. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega los ramilletes de coliflor al tazón y mézclalos con la mezcla hasta que estén bien cubiertos.
Extienda uniformemente los ramilletes de coliflor recubiertos en la bandeja de horno preparada.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el coliflor esté tierno y dorado, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo.
Mientras se hornea, pica finamente el perejil fresco.
Una vez que la coliflor esté horneada, retírela del horno y deje que se enfríe ligeramente. Mezcle con jugo de limón y espolvoree con perejil fresco antes de servir.
Sirve caliente como acompañamiento o plato principal ligero. ¡Disfruta de tu coliflor al horno sabrosa y buena para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
423 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1502 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 37.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 2042 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
