Coliflor al horno sabrosa baja en carbohidratos
¡Transforma tu coliflor de todos los días en un deleite sabroso y libre de culpa con esta receta de Coliflor al Horno Sabrosa Baja en Carbohidratos! Perfecta como guarnición saludable o plato principal vegetariano, este plato está cargado de condimentos audaces como pimentón ahumado, ajo en polvo y orégano, que aportan un toque sabroso a cada bocado. Mezclada con aceite de oliva y asada a la perfección, las floretes de coliflor quedan irresistiblemente tiernas con bordes ligeramente crujientes. Un toque final de queso parmesano dorado y derretido eleva el perfil de sabor, mientras que el perejil fresco añade un estallido de color y frescura. Listo en menos de 45 minutos, esta fácil receta de coliflor al horno es baja en carbohidratos, sin gluten y perfecta para noches ocupadas o reuniones informales. Date el gusto con este plato nutritivo que combina maravillosamente con proteínas a la parrilla o se destaca por sí solo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head coliflor
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup queso parmesano, rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o unta ligeramente con spray de cocina.
Corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado, desechando el centro y las hojas.
En un bol grande, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, orégano seco, sal marina y pimienta negra.
Agrega los ramilletes de coliflor al tazón y mézclalos en la mezcla de aceite de oliva sazonado hasta que estén bien cubiertos.
Distribuye los ramilletes de coliflor de manera uniforme en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado por 25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción para garantizar un asado parejo.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre el coliflor y regresa al horno durante 5 minutos adicionales, o hasta que el queso se haya derretido y dorado.
Retirar del horno y espolvorear con perejil fresco antes de servir.
Sirva caliente como acompañante o plato principal vegetariano. ¡Disfruta de tu coliflor horneada baja en carbohidratos y sabrosa!
Nutrition Facts
Calories |
191 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.8 g | 18% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 732 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 12.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 17% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 685 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
