Coliflor al horno de aire baja en sodio
Eleve tu juego de snacks o guarniciones con esta sabrosa y saludable receta de Coliflor Frita al Aire Baja en Sodio. Perfectamente sazonada con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y un toque de pimienta negra, estos crujientes bocados de coliflor son fritos al aire hasta alcanzar una perfección dorada sin necesidad de exceso de sal. Con apenas unas gotas de jugo fresco de limón y un toque de perejil vibrante para decorar, este plato es un deleite sin remordimientos que es rico en sabor y bajo en sodio. Listo en menos de 35 minutos y fácil de preparar, es una opción fantástica para aquellos que buscan recetas nutritivas y bajas en sodio que no renuncian al sabor. Suficientemente versátil para servir como un rápido aperitivo o una deliciosa guarnición ligera, ¡esta receta es un imprescindible para entusiastas de una alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Corta la cabeza de coliflor en floretes del tamaño de un bocado y lávalos bien. Seca los floretes con un paño de cocina limpio.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Agrega los ramilletes de coliflor al tazón y revuelve bien para asegurarte de que cada pieza esté uniformemente cubierta con la mezcla de especias y aceite.
Precalienta tu freidora de aire a 375°F (190°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Coloca los ramilletes de coliflor sazonados en la canasta de la freidora de aire en una capa única, asegurándote de no amontonarlos. Puede que necesites cocinarlos por tandas dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Fríe al aire la coliflor a 375°F por 15-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción pareja.
Una vez que el coliflor esté crujiente y dorado, retíralo de la freidora de aire y colócalo en una bandeja para servir.
Rocía el jugo de limón sobre la coliflor crujiente y espolvorea perejil recién picado encima para darle sabor y adornar.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente. Disfruta de tu coliflor al aire baja en sodio como un tentempié saludable o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
442 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 923 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 38.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 13.4 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 2060 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
