Coliflor al horno bajo en grasa con queso
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta **Coliflor al Horno Baja en Grasa con Queso**— ¡una versión saludable y llena de sabor de un clásico horneado con queso! Presenta floretes tiernos de coliflor bañados en una mezcla cremosa de yogur griego sin grasa, ajo, cebolla y orégano, este plato es ligero pero satisfactorio. Cubierto con queso cheddar bajo en grasa fundido y terminado con un toque de perejil fresco, es un placer libre de culpas perfecto como acompañamiento o plato principal vegetariano. Listo en solo 45 minutos con preparación mínima, esta receta es ideal para las noches ocupadas y comidas familiares. Además, es baja en grasa sin comprometer el sabor, ¡lo que la convierte en una elección ganadora para quienes buscan disfrutar de comida reconfortante y con queso pero saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head Coliflor
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Desmenuza la coliflor en ramilletes y enjuaga bajo agua fría. Sécala con un papel absorbente.
En un tazón grande, combina el yogur griego sin grasa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra molida.
Agrega los ramilletes de coliflor a la mezcla de yogur y revuelve hasta que todos los trozos estén bien cubiertos.
Rocía ligeramente un plato para hornear con aceite en aerosol para evitar que se pegue.
Coloca las floretes de coliflor revestidas en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndolas en una sola capa.
Espolvorea el queso cheddar bajo en grasa rallado de manera uniforme sobre la coliflor.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el coliflor esté tierno y el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos.
Adorne con perejil fresco antes de servir.
Sirva la coliflor al horno baja en grasa caliente como un delicioso acompañamiento o plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
192 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.4 g | 4% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 1091 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 17.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 20.9 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | |
| Potassium | 933 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
