Coliflor a la Parrilla con Aceite de Hierbas Keto
Eleva tu juego de comidas keto con esta irresistible receta de Coliflor a la Parrilla con Aceite de Hierbas; un plato bajo en carbohidratos y lleno de sabor que deleitará tu paladar. Los espesos filetes de coliflor están sazonados y perfectamente chamuscados en la parrilla para obtener un bocado ahumado y tierno, luego realzados con un vibrante aceite de hierbas casero hecho con perejil fresco, albahaca, ajo y un toque de jugo de limón zestey. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 35 minutos, no solo resalta la dulzura natural de la coliflor, sino que también aporta un golpe fragante y amigable con la dieta keto. Perfecta para barbacoas al aire libre, comidas de entre semana o incluso como estrella vegetal de la mesa, este plato es una opción saludable que seguramente impresionará a todos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Albahaca fresca
- 2 cloves Ajo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Retire las hojas del coliflor y corte la cabeza en 'filetes' gruesos cortando a lo ancho de la cabeza.
Pincelar ambos lados de los filetes de coliflor con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta negra.
Asa los filetes de coliflor durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y tengan bonitas marcas de parrilla. Ajusta el tiempo según sea necesario.
En un bol pequeño, prepara el aceite de hierbas combinando 1/4 taza de aceite de oliva, perejil fresco picado, albahaca fresca picada, ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta negra.
Una vez que el coliflor esté listo, retíralo de la parrilla y úntalo o rocíalo con aceite de hierbas antes de servir.
Sirve caliente adornado con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
680 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.0 g | 74% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2099 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 35.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 175 mg | 13% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 2006 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
