Coles de Bruselas veganas con tocino.
¡Eleva tu acompañamiento con nuestra irresistible receta de Coles de Bruselas Veganas con "Bacon"! Las coles de Bruselas perfectamente asadas se combinan con un tocino de coco ahumado, dulce y crujiente hecho en casa para dar un giro vegetal a un favorito clásico. Esta receta fácil combina sabores audaces como humo líquido, jarabe de arce, tamari y levadura nutricional para crear un plato sabroso y satisfactorio que es completamente vegano. Listo en solo 40 minutos, es una adición espectacular a tu mesa navideña o una sabrosa comida cotidiana. Sirve caliente para una experiencia saludable y deliciosa que equilibra texturas crujientes y sabores ahumados y dulces. Palabras clave: coles de Bruselas veganas, receta de tocino de coco, coles de Bruselas asadas, acompañamiento a base de plantas, recetas veganas fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Coles de Bruselas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.25 teaspoons Humo líquido
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 1 cup Coco rallado
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 0.5 teaspoons Pimentón
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Limpia las coles de Bruselas recortando los extremos y retirando cualquier hoja exterior amarilla o dañada. Córtalas por la mitad.
En un tazón grande, mezcla las coles de Bruselas cortadas por la mitad con 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Extiende las coles de Bruselas en una bandeja para hornear en una sola capa, con el lado cortado hacia abajo. Asa en el horno durante 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las coles de Bruselas se están horneando, prepara el bacon vegano. En un bol pequeño, mezcla el humo líquido, el jarabe de arce, la salsa tamari o de soja, la levadura nutricional, el pimentón y el polvo de cebolla hasta que estén bien combinados.
Agrega las hojuelas de coco al tazón con la mezcla de sazón de tocino y revuelve hasta que todas las hojuelas estén bien cubiertas.
Extiende el tocino de coco en una capa única en una bandeja para hornear separada. Hornea en el horno durante 5-7 minutos, revisando regularmente para asegurar que no se cocine demasiado o se queme. Las hojuelas deben estar crujientes y tener un color marrón dorado intenso.
Retire las coles de Bruselas y el tocino de coco del horno. Mézclelos suavemente en un recipiente para servir.
Rocíe la cucharada restante de aceite de oliva sobre la mezcla, si lo desea, para realzar el sabor y la textura.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus deliciosas coles de Bruselas veganas con tocino!
Nutrition Facts
Calories |
1190 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.0 g | 108% | |
| Saturated Fat | 54.0 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2318 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 87.3 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 32.8 g | 117% | |
| Total Sugars | 31.4 g | ||
| Protein | 32.4 g | 65% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 854 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
