Coles de Bruselas Fritas Crujientes Sin Soja
¡Eleva tu juego con este sabroso y nutritivo plato de Coles de Bruselas Crujientes Fritas sin Soja! Perfectamente doradas y irresistiblemente crujientes, estas Coles de Bruselas se fríen a la perfección en aceite de oliva, asegurando una textura ligera y sabrosa sin necesidad de ingredientes a base de soja. Aderezadas maravillosamente con ajo en polvo, un toque fresco de ralladura y jugo de limón, y una pizca de hojuelas de pimienta roja para un sutil toque picante, este plato logra el equilibrio perfecto entre la amargura terrosa y la deliciosa sazón acentuada. Con tan solo 15 minutos de preparación y ingredientes simples, esta receta ofrece un tentempié o guarnición saludable pero indulgente que seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Ya sea que busques un rápido refrigerio libre de gluten o una adición que cautivará a todos en tu mesa, estas Coles de Bruselas crujientes fritas prometen un sabor increíble en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Coles de Bruselas.
- 1 cup Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 Limón, jugo y ralladura
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
Instructions
Comienza lavando y recortando las coles de Bruselas. Retira cualquier hoja exterior amarilla o dañada. Corta cada col de Bruselas por la mitad longitudinalmente.
Séquen los coles de Bruselas con un paño de cocina limpio para asegurarse de que estén libres de humedad para lograr la máxima crocancia al freír.
En una sartén grande, vierte el aceite de oliva. El aceite debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad, así que ajusta la cantidad si es necesario según el tamaño de tu sartén.
Calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Para comprobar si el aceite está listo para freír, coloca un trozo pequeño de col de Bruselas en el aceite. Si empieza a chisporrotear inmediatamente, el aceite está listo.
Añade con cuidado las coles de Bruselas al aceite caliente, con el lado cortado hacia abajo, en una sola capa sin amontonar la sartén. Fríe las coles en tandas si es necesario.
Fríe durante aproximadamente 5-6 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Voltea las coles de Bruselas ocasionalmente para garantizar una cocción pareja.
Usa una espumadera para sacar las coles de Bruselas fritas del aceite y transfierelas a un plato forrado con papel absorbente para que escurran cualquier exceso de aceite.
Mientras aún estén calientes, sazone las coles de Bruselas con sal, pimienta negra, ajo en polvo, la ralladura y el jugo de un limón, y hojuelas de pimiento rojo. Mezcle suavemente para cubrir.
Sirva caliente como aperitivo o plato de acompañamiento. Disfrute del crujiente sabor amargo equilibrado con un toque de ralladura de limón y especias.
Nutrition Facts
Calories |
2241 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 224.5 g | 288% | |
| Saturated Fat | 34.8 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2449 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 48.9 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 178 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
