"Coles de Bruselas Fritas Crujientes Keto"
¡Dale un giro a tus acompañamientos con estos irresistibles Coles de Bruselas Fritas Crujientes Keto! Doradas a la perfección y caramelizadas, estas coles de Bruselas se fríen en sartén hasta quedar crujientes en aceite de oliva y se infusionan con los intensos sabores del ajo, limón fresco y queso Parmesano. Diseñada para los amantes del keto, esta receta baja en carbohidratos es rápida de preparar y está lista en solo 25 minutos, haciéndola una elección ideal para cenas entre semana ocupadas o festines navideños. El toque cítrico y la deliciosa bondad del queso elevan cada bocado, mientras que la textura crujiente garantiza que será un éxito entre la multitud. ¡Sirve caliente y disfruta de un plato que es a la vez saludable y satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Coles de Bruselas
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 3 units Dientes de ajo
- 1 unit Limón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 50 grams Queso parmesano
Instructions
Empieza por recortar los extremos de las coles de Bruselas y quitar cualquier hoja exterior amarilla o dañada. Corta cada col de Bruselas por la mitad a lo largo.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade 3 cucharadas de aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega las coles de Bruselas en una capa individual en la sartén, con el lado cortado hacia abajo, y sazona con sal y pimienta.
Deja que las coles de Bruselas se cocinen sin molestar durante unos 5-7 minutos, o hasta que el lado cortado esté dorado y crujiente.
Mientras se cocinan, rallar el limón para obtener ralladura fresca y cortar el limón por la mitad.
Una vez que las coles de Bruselas estén crujientes, mézclalas suavemente en la sartén para cocinarlas durante 2-3 minutos adicionales.
Exprime la mitad del limón sobre las coles de Bruselas y mézclalas suavemente de nuevo para combinar los sabores.
Transfiera las coles de Bruselas cocidas a un plato para servir. Rocíe con la cucharada restante de aceite de oliva y espolvoree con queso parmesano rallado y ralladura de limón.
¡Sirve inmediatamente mientras estén calientes y disfruta tus Coles de Bruselas Crujientes Fritas Keto!
Nutrition Facts
Calories |
938 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.5 g | 90% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 44 mg | 15% | |
| Sodium | 2776 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 52.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 35.1 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 612 mg | 47% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 131 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
