"Coles de Bruselas Fritas Crujientes Bajas en Grasa con Glaseado Balsámico"
Eleva tu acompañamiento de platillo con estos *Coles de Bruselas Fritos Crujientes Bajos en Grasa con Glaseado Balsámico*—¡la combinación perfecta de saludable, crujiente y sabor irresistible! Esta receta transforma las humildes coles de Bruselas en doradas y crujientes mordidas al asarlas en el horno con una ligera bruma de aceite de oliva en aerosol, garantizando un resultado bajo en grasa pero deliciosamente crujiente. Un lujoso glaseado balsámico de miel añade un acabado agridulce, creando un perfil de sabor gourmet que es perfecto para cenas entre semana o reuniones elegantes. Listas en tan solo 40 minutos, estas coles de Bruselas saladas-dulces son fáciles de hacer y se combinan perfectamente con cualquier plato principal. ¡Es la indulgencia definitiva libre de culpa para los amantes de las verduras!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Coles de Bruselas
- 5 seconds worth Aerosol de aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.5 cups Vinagre balsámico
- 2 tablespoons Miel
Instructions
Comienza lavando cuidadosamente las coles de Bruselas. Recorta los extremos y retira cualquier hoja exterior amarilla o dañada. Corta cada col de Bruselas por la mitad para obtener más superficie y lograr que queden crujientes.
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Coloque las mitades de coles de Bruselas en la bandeja de hornear preparada, con el lado cortado hacia abajo. Rocíelas ligeramente con spray de aceite de oliva para cubrir uniformemente, aproximadamente 5 segundos de rociado.
Sazona las coles de Bruselas con sal y pimienta negra al gusto.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos. A mitad del tiempo de horneado, revuelve las coles de Bruselas para asegurar una cocción pareja.
Mientras los coles de Bruselas se están horneando, prepara el glaseado balsámico. En una cacerola pequeña, combina el vinagre balsámico y la miel.
Llevar la mezcla a hervir a fuego medio, luego reducir el fuego a bajo. Dejar que hierva a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. El glaseado debe ser lo suficientemente espeso para cubrir la parte trasera de una cuchara.
Una vez que las coles de Bruselas estén listas después de asarlas y estén doradas y crujientes en los bordes, retíralas del horno.
Rocía el glaseado balsámico sobre las coles de Bruselas asadas y mezcla suavemente para cubrirlas de manera uniforme.
¡Sirve inmediatamente como acompañamiento o aperitivo y disfruta de esta delicia crujiente, baja en grasas y con un toque agridulce!
Nutrition Facts
Calories |
441 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.3 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1302 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 96.4 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 64.2 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 299 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
