Coles de Bruselas Fritas Crujientes Bajas en Carbohidratos
Transforma tus comidas con estas irresistibles Coles de Bruselas Fritas Crujientes Bajas en Carbohidratos. Esta receta rápida y fácil combina el sabor a nuez de las coles de Bruselas caramelizadas con la deliciosa textura crujiente de la fritura en sartén, convirtiéndola en una opción destacada para los entusiastas de la dieta keto y baja en carbohidratos. Mezcladas con aromático ajo en polvo, un toque de pimienta negra y opcionalmente sazonadas con hojuelas de chile rojo, cada bocado es un equilibrio perfecto de sabores salados y ligeramente picantes. Un toque final de queso Parmesano derretido añade una capa lujosa y quesosa a las coles de Bruselas doradas. Listas en solo 25 minutos, este plato es ideal como guarnición o aperitivo para realzar tu próxima cena. ¡Con su perfil bajo en carbohidratos y crujiente irresistible, es una deliciosa forma de disfrutar de tus vegetales!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Coles de Bruselas
- 60 ml Aceite de oliva
- 50 g Queso Parmesano, rallado
- 1 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp "Pimienta negra"
- 0.5 tsp Copos de chile rojo (opcional)
Instructions
Comience lavando bien las coles de Bruselas. Recorte la base de cada una y retire las hojas exteriores amarillas o dañadas.
Corta las coles de Bruselas por la mitad a lo largo. Para las coles más grandes, es posible que desees cortarlas en cuartos para asegurarte de una cocción uniforme.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté brillante.
Con cuidado, añade las coles de Bruselas al aceite caliente, colocándolas con el lado cortado hacia abajo en una sola capa. Fríe durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que los lados cortados estén dorados y crujientes.
Usando una espátula, revuelve suavemente las coles de Bruselas para asegurar una cocción pareja. Continúa friendo por otros 5-7 minutos, asegurándote de que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Una vez fritos a tu nivel deseado de crujiente, espolvorea el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra de manera uniforme sobre las coles de Bruselas. Agrega hojuelas de chile rojo si deseas un toque extra picante.
Retira la sartén del fuego y espolvorea el queso parmesano rallado sobre las coles de Bruselas calientes, permitiendo que se derrita ligeramente.
Sirve inmediatamente como un delicioso acompañamiento o aperitivo bajo en carbohidratos. ¡Disfruta de la deliciosa y crujiente bondad de queso!
Nutrition Facts
Calories |
929 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.9 g | 92% | |
| Saturated Fat | 18.8 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 2124 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 44.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 38.3 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 689 mg | 53% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 39 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
