Coles de Bruselas crujientes saludables para el corazón
Eleva tu juego de verduras con esta receta de *Coles de Bruselas Crujientes Saludables para el Corazón*, un delicioso y nutritivo plato acompañante lleno de sabor y textura crujiente. Perfectamente asadas en el horno con solo un toque de saludable aceite de oliva virgen extra, estas coles de Bruselas están sazonadas con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y una pizca de sal para realzar su dulzura natural. Un chorrito de zumo de limón fresco y una pizca de perejil añaden un toque brillante y lleno de sabor que combina perfectamente con los bordes caramelizados y crujientes. ¡Lo mejor de todo es que este plato bajo en calorías y alto en fibra tarda solo 10 minutos en prepararse y está listo en menos de 30 minutos! Ya sea que busques un acompañamiento saludable o un snack mejor para ti, estas coles de Bruselas asadas seguramente te complacerán.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Coles de Bruselas
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 tablespoon Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Enjuaga las coles de Bruselas bajo agua fría y sécalas con una toalla de cocina limpia.
Recorta los extremos de las coles de Bruselas y elimina las hojas amarillas o dañadas.
Corta cada coles de Bruselas por la mitad a lo largo para una cocción más rápida y una crujiente óptima.
En un tazón grande, combina las coles de Bruselas cortadas por la mitad, el aceite de oliva extra virgen, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal. Mezcla hasta que las coles de Bruselas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloque las coles de Bruselas en una capa única en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las coles de Bruselas estén doradas y crujientes.
Sácalos del horno y rocía inmediatamente con jugo de limón y espolvorea con perejil fresco picado.
Sirva caliente como guarnición o disfrute como un tentempié nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
466 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.2 g | 35% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 689 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 46.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 154 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
