Coles de Bruselas Crujientes Fritas en Whole30
Transforma tu juego de acompañamientos con estos irresistibles Coles de Bruselas Crujientes Fritas Whole30: una receta rápida y saludable que rebosa sabores audaces y una textura agradablemente crujiente. Perfectamente fritas en aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas y caramelizadas, estas tiernas coles están sazonadas con ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra para un toque ahumado y sabroso. Un final vibrante con jugo de limón fresco y escamas de pimienta roja triturada eleva el plato con un toque cítrico brillante y un sutil toque de picante. Listas en solo 30 minutos, este plato sin gluten, sin lácteos y compatible con Whole30, es una adición fantástica a cualquier comida, ya sea que estés siguiendo el programa o simplemente deseas un acompañamiento de verduras saludable y lleno de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Coles de Bruselas
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole Limón
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo triturados
Instructions
Comienza limpiando las coles de Bruselas. Recorta los extremos y quita cualquier hoja exterior amarilla o dañada. Corta cada col de Bruselas por la mitad de arriba abajo.
Calienta una sartén grande y pesada a fuego medio y añade el aceite de oliva virgen extra.
Una vez que el aceite esté brillante, coloca las coles de Bruselas en una sola capa, con el lado cortado hacia abajo, en la sartén. No amontones demasiado la sartén; cocina por tandas si es necesario.
Déjalos cocinar sin moverlos durante unos 5-7 minutos, o hasta que los lados cortados estén dorados y crujientes.
Con cuidado, voltear cada coles de bruselas y espolvorear con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Continuar cocinando durante 5-7 minutos adicionales hasta que las coles estén tiernas y caramelizadas por completo.
Una vez cocidos, trasladar los coles de Bruselas a un bol o a una bandeja para servir.
Ralla el limón sobre las coles de Bruselas y luego exprime el jugo de medio limón directamente sobre ellas. Ajusta la cantidad de jugo de limón según tu gusto.
Espolvorea las hojuelas de pimienta roja trituradas por encima para un toque de picante.
Sirve inmediatamente como un plato de acompañamiento crujiente y sabroso, perfecto para cualquier comida manteniéndote en cumplimiento del Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.4 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1266 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 46.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 17.4 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 141 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
