Coles de Bruselas al vapor con mantequilla de limón Whole30
Transforma tus coles de Bruselas en un plato contundente aprobado por Whole30 con esta receta de Coles de Bruselas al Vapor con Mantequilla de Limón. ¡Las coles suavemente tiernas se realzan con una rica y fragante salsa de ghee al limón, hecha con ajo, jugo de limón fresco y un toque de ralladura para un estallido de sabor brillante! Esta receta rápida y fácil, lista en solo 20 minutos, celebra la comida limpia mientras ofrece un gran sabor. Ideal para acompañar con tu proteína favorita, es una adición saludable pero indulgente a cualquier comida. Ya sea que estés siguiendo Whole30 o simplemente busques un delicioso acompañante de verduras, este platillo está garantizado para impresionar.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Coles de Bruselas
- 2 tablespoons Mantequilla clarificada
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 clove Ajo (picado)
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.5 teaspoons Ralladura de limón
Instructions
Recorta los extremos de las coles de Bruselas y elimina las hojas exteriores amarillas o dañadas. Corta por la mitad las coles grandes para una cocción pareja, dejando las más pequeñas enteras.
Coloca una cesta de vapor en una olla grande y agrega suficiente agua para que alcance solo la base de la cesta. Lleva el agua a fuego lento a fuego medio.
Una vez que las coles de Bruselas estén listas al vapor, transfiéralas a un tazón para servir. Vierta la salsa de mantequilla de limón sobre las coles y mezcle para cubrirlas uniformemente.
Sirva de inmediato como acompañamiento con su plato principal favorito de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 1271 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 43.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 18.0 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 33 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
