Colas de camarones fritas sin frutos secos.
Deléitate con los irresistibles sabores de estas **Colas de Camarón Salteadas sin Frutos Secos**, un plato de mariscos rápido y fácil perfecto para cenas entre semana o elegantes aperitivos. Esta receta combina las suculentas colas de camarón con una audaz mezcla de sazonador de ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta para un toque ahumado y sabroso. Doradas a la perfección crujiente en aceite de oliva, se finalizan con un toque cítrico de jugo de limón fresco y un toque de perejil para notas frescas y llenas de sabor. Listas en tan solo 25 minutos de principio a fin, este plato no solo es libre de frutos secos, sino que también está lleno de proteínas y es fácil de preparar. Sirve estas colas de camarón tibias como un aperitivo que encantará a todos o acompáñalas con una ensalada refrescante para una comida ligera y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Colas de camarón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Enjuaga las colas de camarón bajo agua fría y sécalas con toallas de papel.
En un bol pequeño, combina la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón. Mezcla bien.
Espolvorea la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre las colas de camarón, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las colas de camarón a la sartén en una sola capa. Cocínalas sin mover durante unos 2-3 minutos hasta que empiecen a ponerse rosadas y ligeramente crujientes.
Voltea las colas de camarón y cocina el otro lado por otros 2-3 minutos hasta que estén completamente cocidas.
Mientras las colas de camarón se están cocinando, rallar el limón y luego córtelo por la mitad. Reserve la ralladura y exprima el jugo sobre las colas de camarón cocidas en la sartén.
Pica finamente el perejil fresco y espolvoréalo sobre las colas de camarón justo antes de retirarlas del fuego.
Transfiera las colas de camarón a una fuente para servir y decore con la ralladura de limón. Sirva de inmediato mientras esté caliente como aperitivo o junto a una ensalada ligera.
Nutrition Facts
Calories |
204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.4 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 243 mg | 81% | |
| Sodium | 1077 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 3.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 28.4 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 394 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
