Colas de camarones fritas en sartén paleo
Disfruta del irresistible crujido y sabores intensos de las Colas de Camarón Fritas al Estilo Paleo, una combinación perfecta de textura crujiente e ingredientes saludables y aptos para la dieta paleo. Recubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra sazonada con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, estas colas de camarón se fríen en sartén con aceite de coco hasta obtener un dorado perfecto para una experiencia ligera pero satisfactoria. Con solo 15 minutos de preparación, esta receta rápida de mariscos sin gluten es ideal para cenas de entre semana, aperitivos de fiesta o un snack saludable. Servidas con gajos de limón fresco, estas colas de camarón ofrecen un toque final jugoso que combina a la perfección con su exterior crujiente y su interior tierno. Fácil, delicioso y apto para dietas, ¡esta receta de camarones paleo es un éxito entre los paladares exigentes!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Colas de camarón
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 1 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Huevo
- 4 Gajos de limón
Instructions
Enjuaga las colas de camarón bajo agua fría y sécalas con toallas de papel para asegurarte de que estén libres de humedad.
En un bol poco profundo, bate el huevo hasta que esté bien batido.
En otro recipiente poco profundo, combina la harina de almendra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra, mezclando bien.
Sumerge cada cola de camarón en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Luego, reboza las colas de camarón con huevo en la mezcla sazonada de harina de almendra, presionando suavemente para asegurarte de que se adhiera y forme un buen rebozado.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante.
Coloca con cuidado las colas de camarón enharinadas en la sartén en una sola capa, asegurándote de no abarrotar la sartén. Es posible que necesites cocinarlas por tandas.
Fría las colas de camarón en el sartén por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado hasta que estén doradas y el camarón por dentro esté opaco y tierno.
Retira las colas de camarón cocidas de la sartén y transfierelas a un plato forrado con papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
Sirva las colas de camarones fritas a la sartén estilo paleo calientes con gajos de limón al lado para exprimir sobre ellas antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
1496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.3 g | 126% | |
| Saturated Fat | 40.4 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 1053 mg | 351% | |
| Sodium | 1769 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 30.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 136.5 g | 273% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1402 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
