Colas de camarón salteadas a la sartén bajas en carbohidratos.
Sumérgete en los sabores atrevidos y llenos de sabor de *Colas de Camarones Salteadas Bajas en Carbohidratos*, un plato rápido y fácil que es tan saludable como delicioso. Perfectamente sazonadas con una marinada picante de ajo, jugo de limón, salsa de soja y un toque de copos de chile, estas colas de camarones se saltean en la sartén hasta un dorado y crujiente perfectos en solo minutos. Esta receta alta en proteínas, baja en carbohidratos, es ideal para entusiastas del keto o cualquier persona que busque una comida más ligera y sabrosa. Adornado con perejil fresco y servido con gajos de limón para darle un toque extra cítrico, este plato es un aperitivo destacado o un plato principal que se combina maravillosamente con un lado de vegetales al vapor o una ensalada verde crujiente. Listo en menos de 25 minutos, es una receta simple pero sofisticada ideal para noches ocupadas o para entretener a los invitados.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams "colas de langostinos, sin venas"
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 cloves ajo picado
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon salsa de soja
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon copos de chile
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoon sal
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Enjuaga las colas de camarón bajo agua fría y sécalas con toallas de papel.
En un tazón grande, combina el ajo picado, el jugo de limón, la salsa de soya, la pimienta negra molida, las hojuelas de chile y la sal.
Agrega las colas de camarón al tazón, asegurándote de que cada una esté bien cubierta con el adobo. Déjalas reposar por 10 minutos para que absorban los sabores.
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las colas de camarón marinadas a la sartén en una sola capa. Evita amontonar las colas; cocina en lotes si es necesario.
Cocine las colas de camarón durante 2-3 minutos de cada lado o hasta que se doren y queden crujientes.
Retire las colas de camarón de la sartén y escúrralas brevemente en un plato cubierto con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Transfiera las colas de camarón a un plato para servir y espolvoree el perejil fresco picado por encima.
Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado para dar un toque extra de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
898 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.1 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 976 mg | 326% | |
| Sodium | 2119 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 122.7 g | 245% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 248 mg | 19% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1546 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
