Colas de camarón doradas en sartén.
Eleve tu cocina marina con estas rápidas y sabrosas Colas de Camarón Salteadas, un aperitivo fácil o plato ligero que estalla de sabor. Perfectamente sazonadas con ajo, sal, pimienta negra y un toque de hojuelas de pimiento rojo para un calor sutil, estas colas de camarón crujientes se cocinan a la perfección en solo 10 minutos. Un chorrito de jugo de limón fresco añade un toque cítrico brillante, mientras que un toque de perejil ofrece una explosión de frescura. Sirve con gajos de limón para un toque final de acidez que combina maravillosamente con su dorada y crujiente capa exterior. Ideal para cenas entre semana o para agasajar a los invitados, este platillo sencillo pero lleno de sabor es una delicia que los amantes de los camarones deben probar. Palabras clave: camarón salteado, camarón crujiente, aperitivo de mariscos, receta rápida de camarones, camarones al ajillo, camarones al limón y ajo.
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Recipe Information
Ingredients
- 20 pieces "colas de camarón"
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves ajo picado
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Enjuaga las colas de camarón bajo agua fría y sécalas con toallas de papel. Reserva.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio hasta que empiece a brillar.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega las colas de camarones a la sartén en una sola capa, asegurándote de no amontonar la sartén.
Sazona las colas de camarón con sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Cocina durante 3-4 minutos por un lado hasta que comiencen a ponerse rosadas.
Voltea las colas de camarón y continúa cocinando por otros 3-4 minutos hasta que estén crujientes y completamente cocidas.
Agrega el jugo de limón sobre las colas de camarón y mezcla para cubrir de manera uniforme. Deja que el líquido se reduzca durante aproximadamente 1 minuto.
Retira la sartén del fuego. Adorna las colas de camarón con perejil fresco.
Sirva inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimir sobre los camarones justo antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
359 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 161 mg | 54% | |
| Sodium | 1278 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 344 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
