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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Repollo verde
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 0.5 teaspoon Polvo de Cebolla
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Retira las hojas exteriores desgastadas del repollo y córtalo por la mitad a través del tallo.
Corta cada mitad en gajos de 1 pulgada de grosor, manteniendo el núcleo intacto para que los gajos se mantengan juntos.
Coloca las cuñas de col en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Rocía la mezcla de aceite de oliva de forma pareja sobre las cuñas, utilizando una brocha o tus manos para cubrirlas completamente.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 25 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Saca el repollo asado del horno y exprime el jugo de limón fresco por encima antes de servir para agregar un sabor brillante y lleno de vitalidad.
Sirva inmediatamente como acompañamiento. ¡Disfrute del repollo asado crujiente, tierno y sabroso!
Nutrition Facts
Calories |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 66 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 25.3 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 649 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
