Col Rostizada Simple Whole30
Eleva tus guarniciones con esta receta de Whole30 Simple Roasted Cabbage: una opción ligera, llena de sabor y nutrientes perfecta para cualquier plan de alimentación saludable. Esta rápida receta destaca la dulzura natural del repollo verde, realzada con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de ajo en polvo, sal marina y pimienta negra para un placer perfectamente sazonado. Asado a la perfección dorada, cada rebanada presenta bordes crujientes y un centro tierno, convirtiéndolo en la guarnición vegetal ideal para Whole30 y más allá. Terminado con un toque de perejil fresco, este plato es tan visualmente impresionante como sabroso. Listo en solo 35 minutos, es fácil de preparar, lleno de ingredientes saludables y lo suficientemente versátil como para complementar una variedad de comidas. Ya sea que estés preparando tus comidas, hospedando o simplemente buscando una nueva forma de disfrutar el repollo, ¡esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head repollo verde
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Remove las hojas exteriores dañadas del repollo, luego lávalo y sécalo a fondo con un paño limpio.
Corta el repollo en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, procurando que sean uniformes para garantizar un horneado parejo.
Coloca las rodajas de col en una capa única en la bandeja de horno preparada. Usa dos bandejas si es necesario para evitar amontonarlas.
Rocía aceite de oliva uniformemente sobre las rebanadas de col, luego espolvorea la sal marina, pimienta negra y ajo en polvo encima.
Usa tus manos o un pincel para asegurarte de que cada trozo de col esté bien cubierto con aceite y condimentos.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que los bordes estén crujientes y dorados.
Una vez cocido, saca el repollo del horno y déjalo enfriar ligeramente.
Adorne el repollo asado con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve caliente como guarnición con tus comidas favoritas de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
474 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2393 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 22.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 5.0 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 155 mg | 12% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 672 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
