Col rizada crujiente al horno sin soja
¡Disfruta de la deliciosa bondad de **Kale al Horno Crujiente sin Soja**, un aperitivo libre de culpa que es tan delicioso como nutritivo! Esta receta fácil transforma la col rizada fresca en unas irresistibles hojuelas crujientes sazonadas con una irresistible combinación de sal marina, ajo en polvo y ahumado pimentón. Con solo 10 minutos de preparación y un rápido horneado, estas hojuelas de col rizada son la alternativa saludable perfecta a los aperitivos tradicionales. Libres de soja y llenas de sabor, son veganas, sin gluten e ideales para aquellos que buscan un crujido ligero pero satisfactorio. Sírvelas recién salidas del horno o disfruta de su crujiente duradero al ser almacenadas correctamente, ¡de cualquier manera, son adictivas de la mejor manera posible! Perfectas para amantes de los aperitivos y entusiastas de la salud por igual, esta receta seguramente se convertirá en tu nuevo aperitivo favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 bunch col rizada fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Lava y seca completamente las hojas de col rizada. Retira los tallos y las costillas centrales duras de cada hoja, luego rasga las hojas en trozos del tamaño de un bocado.
Coloca los trozos de col rizada en un tazón grande. Rocíalos con aceite de oliva y mézclalos suavemente hasta que todas las hojas estén uniformemente cubiertas.
Espolvorea la sal marina, el ajo en polvo y el pimentón ahumado sobre el kale aceitado. Mezcla de nuevo para distribuir uniformemente las especias por todas las hojas.
Coloca los trozos de kale en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de no amontonarlos para garantizar una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bordes estén crujientes y ligeramente dorados. Revisa a la mitad del tiempo y ajusta las piezas si es necesario para asegurar que se doren de manera uniforme.
Saca del horno y deja que las hojuelas de kale se enfríen en la bandeja para hornear por unos minutos antes de servir. Se pondrán más crujientes mientras se enfrían.
Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético por hasta dos días para mantener su crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2433 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 16.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 513 mg | 39% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 735 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
