Col Lombarda Asada Perfectamente sin Azúcar
Descubre la forma definitiva de disfrutar de las coles de Bruselas con esta receta de Coles de Bruselas Perfectamente Asadas sin Azúcar: ¡un plato acompañante fácil, sabroso, crujiente, dorado y lleno de sabor vibrante! Utilizando coles de Bruselas frescas bañadas en aceite de oliva virgen extra y sazonadas con ajo en polvo, sal kosher y pimienta recién molida, este plato sencillo pero elegante se asa a la perfección para obtener unos bordes caramelizados irresistible. Un chorrito de jugo de limón añade un final brillante y agrio, mientras que el queso parmesano opcional aporta un toque sabroso. Listo en menos de 35 minutos, esta receta saludable y baja en carbohidratos es ideal para la planificación de comidas sin azúcar y combina maravillosamente con cualquier plato principal. Perfecto para cenas familiares, festines navideños o dietas conscientes de la salud, ¡estas coles de Bruselas asadas son un favorito reconfortante que anhelarás durante todo el año!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams coles de Bruselas
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Sal de Kosher
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga las coles de Bruselas bajo agua fría para limpiarlas. Recorta los extremos del tallo y elimina cualquier hoja exterior amarilla o dañada.
Corta cada coles de Bruselas por la mitad de arriba hacia abajo.
Coloca las coles de Bruselas cortadas por la mitad en un bol grande y rocía con aceite de oliva virgen extra.
Agrega la sal kosher, pimienta negra recién molida y el ajo en polvo al tazón.
Revuelva las coles de Bruselas hasta que estén uniformemente cubiertas con el aceite y los condimentos.
Coloque las coles de Bruselas en una sola capa sobre una bandeja de horno, asegurándose de que haya espacio entre ellas para que se asen uniformemente.
Asa en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes en los bordes.
Saca la bandeja de hornear del horno y rocía los coles de Bruselas con jugo de limón para darles un sabor fresco y agridulce.
Si lo deseas, espolvorea con queso Parmesano rallado antes de servir para un toque sabroso adicional.
Sirva inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
127 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.9 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 143 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 12.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 17% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 84 mg | 6% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 498 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
