Col Lombarda Asada Keto Simple
Eleve tu juego de vegetales con esta receta de Col al Horno Keto Simple: un plato irresistiblemente crujiente y sabroso ¡perfecto para dietas bajas en carbohidratos! Con tiernas rodajas de col verde bañadas en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, esta receta ofrece un sabor ahumado ligeramente caramelizado que se combina maravillosamente con un toque de perejil fresco. Con solo 10 minutos de preparación y 30 minutos en el horno, tendrás un acompañamiento keto o un plato ligero principal que es rápido, fácil y totalmente satisfactorio. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o disfrutando de una cena acogedora en casa, esta receta de col al horno es el deleite supremo para los amantes de la comida consciente de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head repollo verde
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con spray de cocina.
Retira las hojas exteriores dañadas del repollo y córtalo cuidadosamente en rodajas de 1 pulgada de grosor, manteniendo el corazón intacto para que las hojas se mantengan unidas.
Coloca las rodajas de col en la bandeja para hornear preparada en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
En un pequeño bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y el pimentón.
Cepille generosamente la mezcla de aceite de oliva sazonado sobre las rebanadas de col, asegurándose de cubrir todos los lados.
Tuesta el repollo en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea con cuidado las rebanadas y continúa tostando por otros 10 minutos, o hasta que los bordes estén crujientes y dorados.
Saca el repollo asado del horno y espolvorea perejil fresco picado encima para darle sabor y color adicionales.
Sirve el repollo asado caliente como acompañamiento o como una ligera comida amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
143 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.3 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 524 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 12.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 2.8 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 411 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
