Col de Bruselas Crujientes Fritos Veganos
Revoluciona tu acompañamiento con estos Coles de Bruselas Veganos Crujientes Fritos: un giro delicioso a un clásico vegetal. Perfectamente dorados y irresistiblemente crujientes, estos coles de Bruselas están recubiertos con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón ahumado y levadura nutricional, luego se fríen en sartén a la perfección. Un toque final de parmesano vegano, perejil fresco y un chorrito de limón vibrante eleva el perfil de sabor, convirtiéndolos en un éxito en cualquier comida. Rápidos y fáciles de preparar en menos de 30 minutos, esta receta a base de plantas es la combinación definitiva de saludable y deliciosa. Ya sea que estés planeando una cena entre semana o impresionando a tus invitados, estos coles crujientes seguro se robarán el protagonismo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Coles de Bruselas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso parmesano vegano
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Comience lavando y cortando las coles de Bruselas. Córtelas por la mitad a lo largo.
En un tazón grande, añade las coles de Bruselas cortadas, junto con aceite de oliva, almidón de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, levadura nutricional, sal y pimienta negra.
Mezcla las coles de Bruselas en la mezcla de sazonador hasta que estén bien cubiertas.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las coles de Bruselas con el lado cortado hacia abajo, en una capa única. Es posible que necesites hacer esto por tandas.
Deje que las coles de Bruselas se cocinen sin revolver durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que los lados cortados estén dorados y crujientes.
Voltea las coles de Bruselas y cocínalas por otros 5 minutos por el otro lado hasta que estén crujientes en todas partes.
Una vez cocidos, retíralos del sartén y colócalos en un plato de servir.
Espolvorear con queso parmesano vegano y perejil fresco.
Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado para un sabor extra ácido.
Nutrition Facts
Calories |
751 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.8 g | 60% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1373 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 65.0 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 403 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
