Col de Bruselas crujientes fritos sin azúcar con glaseado balsámico.
Impulsa tu repertorio de verduras con estos **Coles de Bruselas Crujientes Fritos Sin Azúcar con Glaseado Balsámico**: ¡un rápido y saludable acompañamiento rebosante de sabor! Perfectamente dorados y crujientes tras ser salteados en sartén, estos coles de Bruselas están recubiertos de un lujoso glaseado balsámico reducido endulzado de forma natural con stevia, manteniendo la receta completamente libre de azúcar. La combinación entre la caramelización salada y la dulzura agridulce hacen de este plato un verdadero destacado. Con tan solo **10 minutos de preparación** e ingredientes simples como aceite de oliva, vinagre balsámico y un toque de sazón, esta receta que tanto gusta es ideal para noches ajetreadas o festines navideños. ¡Sirve estos coles de Bruselas calientes como un adorno sin culpas pero indulgente para cualquier comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Coles de Bruselas
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Vinagre balsámico
- 1 teaspoon Estevia
Instructions
Comience por preparar las coles de Bruselas. Retire cualquier hoja exterior amarilla o dañada, corte los tallos y corte cada col por la mitad a lo largo.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero sin humear.
Agrega las coles de Bruselas en la sartén, con el lado cortado hacia abajo, en una capa única. Cocina sin mezclar durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que los lados cortados estén profundamente dorados y crujientes.
Sazona las coles de Bruselas con sal y pimienta negra.
Revuelva las coles de Bruselas y continúe cocinando por otros 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y uniformemente doradas.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combina el vinagre balsámico y la estevia. Lleva a fuego lento a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo y deja que hierva suavemente durante unos 10-15 minutos, o hasta que se haya reducido a la mitad y tenga una consistencia almibarada.
Una vez que las coles de Bruselas estén listas, retíralas de la sartén y pásalas a un bol para servir.
Rocía el glaseado balsámico sobre las coles de Bruselas crujientes justo antes de servir.
Sirva caliente y disfrute sus coles de Bruselas fritas crujientes sin azúcar con glaseado balsámico.
Nutrition Facts
Calories |
796 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.0 g | 72% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1293 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 58.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 278 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
