Col de Bruselas a la Parrilla con Limón y Ajo
Eleve tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estos vibrantes y sabrosos Coles de Bruselas a la Parrilla Keto con Limón y Ajo. Perfectamente carbonizadas en la parrilla, estas tiernas coles están impregnadas con un aliño de limón y ajo que aporta frescura brillante y tangy a cada bocado. Este plato complementario amigable con keto celebra ingredientes simples y saludables como aceite de oliva, perejil fresco y una pizca de sal y pimienta, todo unido en tan solo 25 minutos. Ya sea que domines la parrilla o uses una sartén de parrilla en interiores, esta receta rápida y fácil sirve hasta cuatro personas y se combina maravillosamente con tus platillos principales favoritos. Repleto de sabor, aroma y un toque de delicia ahumada, ¡este plato está destinado a impresionar en cualquier comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound coles de Bruselas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Limón
- 3 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Comience precalentando la parrilla a fuego medio-alto, o prepare su sartén para parrilla a fuego medio-alto en la estufa.
Mientras se calienta la parrilla, recorta los extremos de las coles de Bruselas y córtalas por la mitad a lo largo.
En un tazón grande, combina las coles de Bruselas con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que todas las coles estén cubiertas de manera uniforme.
Pica los dientes de ajo y ponlos a un lado. Ralla y luego exprime el limón, manteniéndolos separados.
Coloca las coles de Bruselas con el corte hacia abajo en la parrilla precalentada o en la sartén para parrilla. Cierra la tapa de la parrilla o cúbrelo con una tapa, cocina durante aproximadamente 4-5 minutos.
Voltea las coles de Bruselas y ásalas por otros 4-5 minutos, o hasta que estén tiernas y tengan un ligero tostado.
Mientras tanto, en un bol pequeño, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva restante, el ajo picado, la ralladura de limón y el jugo de limón.
Una vez que las coles de Bruselas estén cocidas, transfieralas de vuelta al tazón grande y agregue el aderezo de limón y ajo por encima. Mezcle para cubrir.
Pica el perejil fresco finamente y esparce sobre las coles de Bruselas aderezadas.
Sirve inmediatamente como un acompañamiento o aperitivo compatible con la dieta cetogénica, disfrutando de la armonía de sabores y la frescura vibrante del aderezo de limón y ajo.
Nutrition Facts
Calories |
598 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.3 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1270 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 46.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 187 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
