Cobertura de mantequilla clásica baja en grasa
Endulce sus postres sin sacrificar el sabor con este Frosting Clásico de Mantequilla Baja en Grasa, un aderezo cremoso y soñador perfecto para pasteles, cupcakes o galletas. Hecho con mantequilla ligera, azúcar glass, extracto de vainilla y un chorrito de leche desnatada, esta receta sencilla transforma el clásico frosting en una delicia libre de culpa manteniendo su característica textura suave y su rico sabor a vainilla. Listo en solo 10 minutos, este frosting es esponjoso, fácil de esparcir y deliciosamente irresistible, ofreciendo una alternativa baja en grasa al tradicional buttercream sin renunciar al sabor. Ya sea que esté cubriendo un elegante pastel de capas o decorando cupcakes con remolinos decorativos, esta receta aligerada se convertirá en su elección para indulgencias horneadas más saludables.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla ligera
- 3 cups azúcar glas
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons leche desnatada
- 1 pinch sal
Instructions
Comience por asegurarse de que su mantequilla baja en grasas esté a temperatura ambiente, lo que facilitará batirla e incorporar aire.
En un tazón grande, añade la mantequilla ligera a temperatura ambiente.
Con una batidora eléctrica de mano o una batidora de pie con el accesorio de paleta, batir la mantequilla ligera a velocidad media hasta que esté cremosa y suave, aproximadamente 2 minutos.
Añade poco a poco el azúcar glass, una taza a la vez, batiendo a baja velocidad al principio para evitar una nube de azúcar, y luego aumentando a velocidad media. Raspa los lados del tazón según sea necesario.
Una vez que todo el azúcar glass esté incorporado, añade el extracto de vainilla, la sal y 1 cucharada de leche desnatada. Bate a velocidad media hasta que estén bien combinados.
Verifica la consistencia de tu crema de mantequilla. Si es necesario, agrega la cucharada restante de leche descremada para alcanzar la consistencia deseada, batiendo hasta que esté suave y esponjosa.
Prueba tu frosting y ajusta la vainilla o la sal según tu preferencia.
Una vez listo, utilice el glaseado inmediatamente en pasteles o cupcakes ya enfriados, o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2223 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.0 g | 113% | |
| Saturated Fat | 56.0 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 241 mg | 80% | |
| Sodium | 1600 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 361.3 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 354.2 g | ||
| Protein | 2.7 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 67 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
