Cobertura de arándanos sin gluten
Sumérgete en la pura y frutal dicha de este **Crumble de Arándanos sin Gluten**, un postre que equilibra de manera hermosa los jugosos y dulces arándanos con una cubierta dorada y mantequillosa perfecta para cualquier ocasión. Rebosante de arándanos frescos y tangy mezclados con el punto justo de dulzura y limón, este crumble está coronado con una suave y tierna masa hecha de harina sin gluten para todo uso, asegurando que sea un deleite que todos puedan disfrutar. El toque de azúcar moreno agrega un acabado ligeramente caramelizado, mientras que la pizca de vainilla eleva cada bocado. Es fácil de hacer con pasos simples y está hecho para ser servido caliente para el máximo comfort. Ya seas celiaco o simplemente ames los postres frutales, este crumble seguramente deleitará tus papilas gustativas. Perfecto para compartir en reuniones o disfrutar en solitario, ¡es un placer irresistible para la multitud que no querrás perderte!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Arándanos
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 0.5 cup Leche (láctea o vegetal)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Azúcar moreno
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, combina los arándanos, azúcar granulada, maicena y jugo de limón. Remueve hasta que los arándanos estén bien cubiertos. Deja a un lado.
En otro tazón, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear y la sal.
Agrega la mantequilla fría y cortada en cubos a la mezcla de harina. Utilizando un cortador de masa o tus dedos, mezcla la mantequilla con la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
En un tazón pequeño, mezcla la leche y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de leche en la mezcla de harina y mantequilla. Revuelve hasta que se forme una masa. Debería ser espesa pero que se pueda untar.
Vierte la mezcla de arándanos en un molde para hornear de 9 pulgadas, distribuyéndola de manera pareja.
Deje caer cucharadas de masa sobre los arándanos, cubriendo la mayor parte de la superficie.
Espolvorea el azúcar moreno de manera uniforme sobre la masa.
Hornear en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y las moras estén burbujeando.
Deja que el cobbler se enfríe unos minutos antes de servir. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.0 g | 135% | |
| Saturated Fat | 62.6 g | 313% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 268 mg | 89% | |
| Sodium | 1569 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 376.0 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 176.8 g | ||
| Protein | 13.7 g | 27% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 272 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
