Cobertura clásica de tomate bruschetta baja en carbohidratos
Añade un toque especial a tus aperitivos con esta Clásica Cobertura de Tomate Bruschetta Baja en Carbohidratos que estalla con sabores frescos y mediterráneos mientras controla tu consumo de carbohidratos. Con tomates maduros y jugosos, albahaca fragante y un toque de ajo, esta receta rápida y sencilla ofrece un sabor audaz en tan solo 15 minutos. Aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico para un toque picante, esta cobertura está perfectamente sazonada con sal y pimienta negra para crear un plato satisfactorio y equilibrado. Ya sea que la sirvas sobre tu pan bajo en carbohidratos favorito o la presentes como una ensalada refrescante, esta versátil cobertura de bruschetta es una adición saludable que complacerá a todos en cualquier comida. Perfecta para una reunión o un almuerzo ligero, encapsula todo lo que amas de la bruschetta clásica en una forma baja en carbohidratos y sin culpas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates frescos
- 10 leaves Hojas frescas de albahaca
- 2 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza lavando los tomates a fondo bajo agua fría corriente. Utilizando un cuchillo afilado, quita el corazón de cada tomate y deséchalo.
Corta los tomates en trozos pequeños, aproximadamente cubos de 1/4 de pulgada, y colócalos en un tazón para mezclar.
A continuación, lava las hojas frescas de albahaca y sécalas con una toalla de papel. Apila y enrolla las hojas juntas, luego córtalas finamente en tiras chiffonade. Agrégalas al bol con los tomates.
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente, luego agrégalos a la mezcla de tomate y albahaca en el tazón.
Rocía el aceite de oliva y el vinagre balsámico sobre la mezcla de tomate.
Espolvorear la sal y la pimienta negra en la mezcla, luego revolver suavemente todo junto hasta que esté bien combinado.
Deje reposar la mezcla de tomate bruschetta durante al menos 5 minutos para que los sabores se integren antes de servir.
Sirve el topping sobre tu pan favorito bajo en carbohidratos o cómelo como una ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
366 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1210 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 24.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 1256 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
