Cobbler de mora clásico bajo en sodio.
Disfruta de la dulzura atemporal de un **Clásico Cobbler de Mora con Poco Sodio**, el postre perfecto y sin culpa que no sacrifica su encanto hogareño. Esta versión más ligera del amado clásico sureño destaca las vibrantes y jugosas moras frescas, acompañadas por un toque de limón y miel para dulzura natural y profundidad de sabor. La esponjosa y dorada cobertura de galleta se elabora con mantequilla sin sal y leche baja en grasa, asegurando que sea tierna y saludable para el corazón. Listo en menos de una hora, este cobbler de mora fácil de hacer se hornea a la perfección, creando una obra maestra burbujeante y repleta de moras que es ideal para reuniones familiares o tentempiés casuales entre semana. Sírvelo caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para un postre irresistible que mantiene un enfoque en la alimentación saludable sin comprometer la indulgencia. Perfecto para aquellos que buscan una alternativa con menos sodio sin renunciar al sabor, ¡este cobbler realmente es un imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Moras frescas
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons Maicena
- 1 cup Harina de trigo común
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Leche desnatada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Miel
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, combina las moras, 1/4 taza de azúcar granulada, jugo de limón y maicena. Revuelve suavemente hasta que las moras estén cubiertas de manera uniforme. Reserva.
En otro recipiente, combina la harina, el resto de taza de azúcar y el polvo de hornear. Bate hasta que estén bien mezclados.
Derrite la mantequilla sin sal en el microondas o en la estufa.
Agrega la mantequilla derretida, la leche baja en grasa, la esencia de vainilla y la miel a la mezcla de harina. Revuelve hasta que estén apenas combinados para formar la masa de galletas.
Vierte la mezcla de moras en un molde para hornear de 9 pulgadas, distribuyéndola de manera uniforme.
Deje caer cucharadas de masa para galletas sobre las moras. Está bien si algunas áreas quedan sin cubrir.
Coloque el recipiente para hornear en el horno precalentado y hornee durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla de moras esté burbujeante.
Retira del horno y deja que el cobbler se enfríe durante 10 minutos antes de servir.
Sirve el cobbler caliente, opcionalmente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
1548 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.6 g | 39% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 72 mg | 24% | |
| Sodium | 1423 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 309.5 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 34.0 g | 121% | |
| Total Sugars | 169.3 g | ||
| Protein | 25.0 g | 50% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 343 mg | 26% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1115 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
