Cobbler de Mora Clásico Bajo en Grasa
Disfruta del acogedor confort de este *Clásico Cobbler de Mora Baja en Grasa*, ¡una versión más ligera de un postre atemporal! ¡Rebosante de la dulzura jugosa de moras frescas y un toque de limón sabroso, este cobbler presenta un topping esponjoso y dorado hecho con ingredientes saludables como leche desnatada y puré de manzana sin azúcar! Con un toque perfecto de canela fragante, esta receta prescinde de la mantequilla y la nata espesa, haciéndolo un placer sin culpa sin sacrificar el sabor. Listo en tan solo 50 minutos, es un postre sencillo en un solo recipiente ideal para cualquier ocasión. Disfrútalo caliente o a temperatura ambiente, y acompáñalo con un poco de yogur bajo en grasa o una bola de sorbete para un toque final extra especial. ¡Ya sea en una reunión familiar o un capricho de entre semana, este cobbler de mora más saludable está garantizado de deleitar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups moras frescas
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup leche desnatada
- 0.25 cup puré de manzana sin endulzar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, combina las moras, 1/4 de taza de azúcar granulada y el jugo de limón. Mezcla suavemente y reserva para que maceren mientras preparas la masa.
En un tazón, mezcla la harina, el 1/4 de taza restante de azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, mezcla la leche desnatada, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén solo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso la masa.
Vierta las moras maceradas en una bandeja para hornear de 9x9 pulgadas, distribuyéndolas uniformemente por el fondo.
Con cuidado, vierte la masa sobre las moras, permitiendo que algunas de las moras se vean a través de la parte superior de la masa.
Espolvorea la canela sobre la superficie de la masa para darle un toque adicional de sabor.
Hornea en el horno precalentado durante unos 35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en la cobertura, este salga limpio.
Permita que el cobbler se enfríe ligeramente antes de servir. Disfrútelo caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.3 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 1124 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 267.5 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 144.4 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 442 mg | 34% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1443 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
