Clásicos Snickerdoodles Bajos en Grasa
Satisface tu antojo de dulce sin remordimientos con estos Snickerdoodles Clásicos Bajos en Grasa, una versión más ligera de la querida galleta. Estos bocadillos conservan todo el encanto nostálgico de la receta tradicional, con un centro perfectamente suave y masticable y una capa crujiente de canela y azúcar, pero sustituyen ingredientes pesados por alternativas más saludables como yogur griego bajo en grasa y solo un toque de mantequilla. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y produciendo 24 galletas doradas, estos snickerdoodles son ideales para compartir o disfrutar como postre saludable. Ya sea que estés buscando una receta de horneado baja en grasa o una versión más saludable de un favorito clásico, ¡estos snickerdoodles ofrecen todo el sabor sin compromiso alguno!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo multipropósito
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon crema tártara
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.25 cup Yogur griego desnatado natural
- 0.75 cup azúcar granulada
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1.5 teaspoons canela molida
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra dos bandejas de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, cremor tártaro y sal. Reservar.
En un tazón grande, batir la mantequilla sin sal, el yogur griego y ¾ taza de azúcar granulada juntos hasta que estén cremosos y suaves.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que estén combinados.
En un tazón pequeño, mezcla las 2 cucharadas restantes de azúcar granulada con la canela molida.
Forme porciones del tamaño de una cucharada de masa y haga bolitas. Luego, enrolle cada bolita en la mezcla de canela y azúcar para cubrir completamente.
Coloca las bolitas de masa cubiertas, separadas aproximadamente 2 pulgadas, en las bandejas de horno preparadas.
Hornea en el horno precalentado durante 9-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
1699 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.8 g | 45% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 288 mg | 96% | |
| Sodium | 1807 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 322.0 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 178.3 g | ||
| Protein | 31.7 g | 63% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 629 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
