Clásicos Donuts de Jalea Bajos en Grasa
Disfruta sin remordimientos de estas irresistibles **Rosquillas Clásicas de Jalea Bajas en Grasa**, una versión más saludable de un favorito atemporal. Doradas a la perfección y horneadas, no fritas, estas rosquillas son un placer que puedes disfrutar cualquier día de la semana. Hechas con ingredientes básicos de despensa como harina de uso común, leche desnatada tibia y un toque de jalea de frutas baja en azúcar, son suaves, esponjosas y rebosantes de sabor en cada bocado. Con solo 2 cucharadas de mantequilla derretida en la masa y un toque de dulzura del azúcar granulada, estas rosquillas ofrecen un sabor clásico sin las calorías adicionales. El proceso de relleno es sencillo con una manga pastelera, y un toque de azúcar en polvo (opcional para una versión baja en grasa) añade el toque final perfecto. Ideal para el desayuno, brunch o como merienda dulce, esta receta garantiza que puedas darte un gusto sin descuidar tus objetivos de salud. ¡Hornea un lote de estas delicias rellenas de jalea hoy mismo, nunca más extrañarás la freidora!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 packet Levadura seca activa
- 1 cup Leche descremada tibia
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal (derretida)
- 0.5 cup Gelatina de frutas baja en azúcar
- Aceite en aerosol
- Azúcar glass (opcional, para espolvorear)
Instructions
En un tazón grande, combina 1 taza de harina con la levadura.
En una cacerola pequeña o en el microondas, calienta la leche descremada hasta llegar a aproximadamente 110°F (43°C).
Agrega la leche tibia, azúcar, sal, huevo y mantequilla derretida a la mezcla de harina y levadura. Bate enérgicamente con una cuchara de madera hasta que quede suave.
Agrega gradualmente la harina restante y continúa mezclando hasta que se forme una masa suave. La masa debe estar suave pero pegajosa.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5 a 7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrela con un paño de cocina limpio y déjala reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o rocíala ligeramente con spray de cocina.
Golpea la masa para liberar las burbujas de aire. Divide la masa en 12 piezas iguales y dales forma de bolas lisas.
Coloca las bolas de masa en la bandeja de horno preparada, separadas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. Cubre con un paño de cocina y déjalas reposar por otros 10-15 minutos.
Hornea las donas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.
Permita que las donas se enfríen ligeramente antes de rellenarlas.
Usando una manga pastelera equipada con una boquilla estrecha, rellena cada dona con aproximadamente 2 cucharaditas de jalea de frutas.
Opcionalmente, espolvorea los donuts con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1571 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.9 g | 43% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 96% | |
| Sodium | 1432 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 276.2 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 84.5 g | ||
| Protein | 42.6 g | 85% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 365 mg | 28% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 887 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
