Clásicos Biscuits de Té
Suaves, escamosos y increíblemente tiernos, estos Clásicos Biscuits de Té son el acompañamiento perfecto para su café matutino o té de la tarde. Elaborados con simples ingredientes de despensa como harina común, azúcar granulado y polvo de hornear, estos biscuits caseros se preparan en tan solo 30 minutos, lo que los hace ideales para un antojo de último minuto. El uso de mantequilla fría sin sal garantiza una textura ligera y desmigajada, mientras que un toque de extracto de vainilla añade una sutil nota de dulzura. Ya sea disfrutados solos, untados con mantequilla o acompañados de una cucharada de mermelada, estos biscuits dorados son verdaderamente un deleite atemporal. Perfectos para el brunch, el desayuno o como un tentempié acogedor, esta receta rápida y fácil de biscuits de té seguramente se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal, fría
- 0.75 cup leche
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
Corta la mantequilla fría en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina.
Usando un cortador de masa o los dedos, trabaja la mantequilla con la harina hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la leche y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de leche en la mezcla de harina y mantequilla, revolviendo suavemente con un tenedor hasta que la masa se una. No mezcles demasiado.
Espolvorear ligeramente harina en una superficie limpia y volcar la masa sobre ella.
Con cuidado, presiona la masa formando un círculo de 1 pulgada de espesor.
Usando un cortador de galletas o un cortador de galletas redondo (de aproximadamente 2 a 3 pulgadas de diámetro), corta los bizcochos y colócalos en la bandeja de horno preparada. Reúne los recortes y aplánalos suavemente nuevamente para cortar más bizcochos.
Hornear en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en la parte superior.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla durante unos minutos.
Sirve tibio con mantequilla, mermelada o tu cobertura favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.3 g | 131% | |
| Saturated Fat | 63.4 g | 317% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 275 mg | 92% | |
| Sodium | 2619 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 223.9 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 35.1 g | ||
| Protein | 31.9 g | 64% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 287 mg | 22% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 577 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
