Clásico Trozo de Pastel de Calabaza
Déjate tentar por el encanto atemporal de un **Clásico Trozo de Pastel de Calabaza**, un postre que captura la esencia acogedora del otoño. Esta receta fácil de preparar cuenta con una suave masa de tarta prefabricada rellena de una puré de calabaza aterciopelado enriquecido con especias cálidas como canela, jengibre y clavo. El relleno está perfectamente equilibrado con leche evaporada cremosa, dulce azúcar granulada y un toque de vainilla, luego horneado hasta que esté dorado y fragante de manera irresistible. Con solo 15 minutos de preparación y una hora de horneado, esta receta que le encanta a todos produce 8 porciones de pura felicidad otoñal, ideal para el Día de Acción de Gracias o cualquier reunión acogedora. Corona cada trozo con una cucharada de crema batida esponjosa para un acabado perfecto que realza cada bocado. Ya sea servido caliente o frío, este pastel de calabaza es el último placer festivo para los amantes de la calabaza.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 sheet Base para tarta prehecha
- 425 grams Puré de calabaza
- 354 ml Leche evaporada
- 2 whole Huevos grandes
- 150 grams Azúcar granulada
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
- 0.5 teaspoon Clavos molidos
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 200 ml Nata montada
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Extienda la masa de la tarta prehecha en una superficie ligeramente enharinada. Forre un molde para tartas de 9 pulgadas con la masa, presionándola en las esquinas y recortando cualquier exceso que sobresalga.
En un tazón grande, combina el puré de calabaza, la leche evaporada y los huevos. Bate hasta que quede suave.
Agrega azúcar granulada, canela molida, jengibre molido, clavos molidos y sal a la mezcla de calabaza. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agregar la esencia de vainilla.
Vierte el relleno de calabaza en la masa para pastel preparada, distribuyéndolo de manera uniforme con una espátula.
Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea por 15 minutos.
Después de 15 minutos, bajamos la temperatura del horno a 350°F (175°C) y continuamos horneando por otros 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en una rejilla durante al menos 2 horas. Esto permite que el relleno se asiente correctamente.
Una vez que la tarta se haya enfriado, córtala en 8 porciones.
Sirve cada rebanada con una porción de crema batida en la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
275 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.7 g | 15% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 63 mg | 21% | |
| Sodium | 249 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 36.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 7% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 282 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
