Clásico Skagen Sueco Keto
Sumérgete en los sabores de Escandinavia con esta receta "Keto Classic Swedish Skagen", una versión baja en carbohidratos de la tradicional delicia sueca. Este plato combina camarones tiernos con una exquisita mezcla de mayonesa cremosa, crème fraîche con un toque de mostaza de Dijon, realzado con eneldo fresco picado, cebolla roja y un toque de jugo de limón enérgico. Perfectamente equilibrado, se sirve sobre hojas crujientes de lechuga romana para una presentación ligera pero satisfactoria. Listo en solo 15 minutos y no requiere cocción si se usan camarones precocidos, esta receta es ideal para un aperitivo sencillo, un almuerzo refrescante o un elegante entrante para una cena. ¡Disfruta de su decadencia cremosa mientras te mantienes fiel a tus objetivos keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Camarones, pelados y desvenados
- 150 grams Mayonesa
- 100 grams Nata agria
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons Eneldo fresco picado
- 2 tablespoons Cebolla morada, finamente picada
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Hojas de lechuga romana.
Instructions
Comience por preparar los camarones. Si está utilizando camarones precocidos, asegúrese de que estén descongelados, escurridos y secos con cuidado. Si está utilizando camarones crudos, cocínelos ligeramente en agua hirviendo durante 2-3 minutos hasta que estén rosados y opacos, luego escúrralos y permita que se enfríen.
En un tazón grande, combina la mayonesa, la crema agria y la mostaza Dijon. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
Agrega el jugo de limón a la mezcla de mayonesa y revuelve hasta que quede suave.
Incorpore en la mezcla el eneldo picado, la cebolla morada, la sal y la pimienta negra. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Agrega suavemente los camarones a la mezcla de mayonesa, asegurándote de que estén cubiertos uniformemente con la salsa.
Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta si es necesario según tu gusto.
Para servir, coloca una hoja de lechuga romana en cada plato. Sirve generosamente la mezcla de camarones sobre cada hoja de lechuga.
Adorne con eneldo adicional si se desea y sirva de inmediato, ¡disfrute su clásico Skagen sueco al estilo keto!
Nutrition Facts
Calories |
1800 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.4 g | 198% | |
| Saturated Fat | 37.3 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 843 mg | 281% | |
| Sodium | 2255 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 38.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 75.0 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1050 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
