Clásico Rocky Road Bajo en Grasa
Déjate tentar sin remordimientos con nuestro irresistible Rocky Road Clásico Bajo en Grasa, ¡una versión más ligera de un deleite querido que no escatima en sabor! Esta receta fácil y sin hornear combina rico chocolate negro bajo en grasa y cremoso yogur para una base decadente pero saludable, mientras que malvaviscos mini, cereal de arroz inflado, almendras picadas y pasas dulces proporcionan el equilibrio perfecto de crujiente y masticable. Un toque de extracto de vainilla, miel y una pizca de sal marina elevan el perfil de sabor, creando una fusión armoniosa de dulce y salado. ¡Listo en solo 20 minutos (más tiempo de enfriamiento), este postre saludable es ideal para compartir, ofreciendo 16 porciones encantadoras que son perfectas para picar o regalar. ¡Disfruta de un favorito clásico con toda la indulgencia y ninguno de los remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams chocolate negro bajo en grasa
- 150 grams yogur natural bajo en grasa
- 100 grams minimarshmallows
- 50 grams cereal de arroz inflado
- 50 grams almendras sin sal, picadas
- 50 grams pasas
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons miel
- 1 pinch sal marina
Instructions
Forre un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de sobrante para poder retirarlo fácilmente más tarde.
En un recipiente apto para microondas, combina el chocolate negro bajo en grasa y el yogur natural bajo en grasa. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté derretido y suave.
Incorpora la esencia de vainilla, la miel y una pizca de sal marina en la mezcla de chocolate derretido hasta que estén combinados.
Incorpore suavemente los malvaviscos mini, el cereal de arroz inflado, las almendras picadas y las pasas hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la mezcla de chocolate.
Vierte la mezcla en el molde preparado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Refrigerar el rocky road durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente firme.
Una vez que esté firme, retira el rocky road del molde usando el sobrante de papel pergamino y colócalo en una tabla de cortar.
Corta en 16 trozos y sirve. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
2617 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.7 g | 93% | |
| Saturated Fat | 29.6 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 444 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 410.8 g | 149% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 272.1 g | ||
| Protein | 38.8 g | 78% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 597 mg | 46% | |
| Iron | 24.1 mg | 134% | |
| Potassium | 2696 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
